大枣最凸起的特色是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦色采，通九窍，助十二经，和百药。大葱具安慰性气息的挥发油和辣素，能去除腥膻等清淡美味菜肴中的异味，发生特别香气，能够或许安慰消化液的排泄，促进食欲。

 

　　大枣补脾和胃，大葱可安慰消化液的排泄，可是两者连系起来便是致使脾胃和睦，易致使消化不良。再者，西医以为，葱是辛热助火的食品，枣也属于性甘辛热之物，两者同食，易使火气更大。

 

2.红枣+海蟹：轻易患寒热病

　　海蟹与大枣相克，同食轻易患寒热病。最多距离2小时才能够或许吃。

 

3.大枣+植物肝脏：粉碎维生素

　　大枣不应和植物肝脏同时食用。植物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使别的食品中所含的维生素C氧化而落空功能。故大枣不应和植物肝脏同时食用。

 

4.红枣+鱼+葱：一路吃会消化不良

　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会致使消化不良。以是用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

 

5.红枣+鲶鱼：致使头发零落

　　鲶鱼和红枣同食，会致使头发零落，能用蟹解毒。以是，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

 

6.红枣+银鱼：使人腰腹作痛

　　银鱼的养分代价极高，具备润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功能。但银鱼不能与枣(干)同食，不然会使人腰腹作痛。

 

7.红枣+牛奶：影响卵白质的接收

　　吃枣后，不要顿时吃高卵白食品，如奶成品。由于维C会使这两种食品中的卵白质凝成块不轻易接收，以是要在吃枣1～2个小时后，再吃高卵白食品。

 

8.红枣+玄参：功能相克

　　玄参具备很是好的清热去火、排毒解毒的感化，能够或许防备和减缓发热、咽喉肿痛等环境。由于它属于寒性食品，是以能够或许防备和医治温热病。大枣味甘性温，具备补脾和胃、益气生津等感化。不能和红枣一路吃，由于两者的功能和感化完整相反。

 

9.红枣+虾皮：一路吃会中毒

 

　　虾皮和红枣同食会中毒。以是，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

 

10.红枣+黄瓜、萝卜：粉碎维生素

 

　　红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分化酶，这两种成份都能够粉碎其余食品中的维生素。

 

11.红枣+海鲜：腰腹痛苦悲伤

　　红枣与海鲜同食，使人腰腹痛苦悲伤。以是，食用红枣是时，不能食用海鲜。