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    醋酸钠落空3个结晶水今后的产物便是无水醋酸钠，那末它们有哪些区分呢？
    1、份子式差别。醋酸钠份子式：CH3CH2OONa·3H2O，无水醋酸钠份子式： C2H5OONa。
    2、成份差别。醋酸钠份子式有照顾三个水份子，无水醋酸钠没带水份子。
    3、性状差别。无水醋酸钠红色粉末，有吸湿性。易溶于水，溶于乙醇。绝对密度 1.528，熔点 324℃，折光率 1.464。低毒，半数致死量(大鼠,经口)3530mg/kg。
    醋酸钠为无色通明或红色颗粒结晶，在氛围中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时落空结晶水。可是凡是湿法制取的有醋酸的滋味。水中产生水解。
    无水醋酸钠的建造方式：由醋酸钙与纯碱停止复分化反映，变为醋酸钠，将反映液稀释至26°Be，加活性炭脱色，而后停止冷 却结晶，离心分手即得制品。当需取得无水醋酸钠时，??将结晶醋酸钠再从头融化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然 后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，枯燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠间接反映天生醋酸钠。