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    醋酸钠为无色结晶或红色结晶性粉末，微带醋酸味。本品在120℃落空结晶水，温度再高则分化。本品在水中易溶。
    醋酸钠国度标：GB/T693－1996 化学试剂 三水合乙酸钠(乙酸钠)
    规范号：WS-10001-(HD-0584)-2002
    药品称号：醋酸钠
    首要成份：本品按枯燥品计较，含醋酸钠（NaC2H3O2）应为99.0%～101.0%。
    性状：本品为无色结晶或红色结晶性粉末，微带醋酸味。本品在120℃落空结晶水，温度再高则分化。本品在水中易溶。
    化学品描写：
    化学式CH3COONa·3H2O。无色通明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时落空结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时候化）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后消融度暴跌），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
    醋酸钠的根基分化方式：
    1、将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至取得枯燥的红色物资，得无水醋酸钠。
    2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下枯燥而成。
    3、用硫酸钠和碳酸氢钠处置醋酸钙而成。
    4、醋酸钠的出产方式良多，能够用稀醋酸或醋酸钙与纯碱感化而得；也能够用硫酸钠与醋酸钙复分化而得。产业上还常接纳药厂和香料厂的下脚料收受接管醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反映器中，把200kg纯碱分次插手反映器中。
    醋酸钠用处：
    1、分化醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。
    2、是制药、农药及其余无机分化的主要质料。
    3、在拍照药品建造、醋酸纤维素、织物印染和橡胶产业等方面也有普遍的用处。
    4、用于出产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。
    5、用作阐发试剂、溶剂及浸洗剂。